神田Girl´sBar Lounge Smile Terrace インタビュー記事【俺の風 | 俺風】

『神田Girl´sBar Lounge Smile Terrace』の店長・関口さん（25）にお話を伺いました。

バースタッフの経験を活かしてより高給な仕事へ転職

入社2年半で、現在は店長をさせていただいてます。以前は銀座のスタンディングバーでホールスタッフとして働いていたのですが、夜のお店は高給なイメージがあったので、そういう部分に惹かれて転職を決めました。

ナイトワークは様々な業種がありますが、入り口としてキャバクラより気軽に始められそうだったのと、元々バーで働いていた経験を活かせそうだなというものあって、ガールズバーの男子求人を探しましたね。

ここに入社を決めた理由は、幹部の方や社長から熱い気持ちを感じたからです。それこそ当時は普通の飲食店などにも応募しましたが、やっぱり面接でお話していて違いが分かりました。

男子スタッフの多い賑やかな職場！

うちは都内に複数店舗を構える大手グループでして。その1つ『神田Girl´sBar Lounge Smile Terrace』は、僕含めて現在5名の社員が働いています。ガールズバーで男子スタッフが5名もいるのは結構珍しいですが、さらに店舗展開をするために人を増やしたいので随時募集中です。

ガールズバーといっても高収入の仕事なので、どうしても怖いイメージってありますよね。実際僕もそうでした、始めてみたら対人の仕事に長けてる女の子たちが多かったり、お客様から学べる部分が多かったりするので印象は変わると思います。

職場の雰囲気は《明るく・楽しく・元気よく》という感じです。男子スタッフがそれをモットーにしていないと女の子も楽しくないと思うので、僕らがお店全体を盛り上げていますね。あとはグループ全体で徹底していることですが、自分がお客様だったら何をされたら嬉しいのかなどを考えながら仕事するようにしています。ふざけるときはふざけるじゃないですけど、オンオフをきちんと使い分けるという感じです。

社員同士の年齢が離れているわけではないので、交流目的で月2回は一緒に食事しようと決めていたりもします。ただ、行くか行かないかは自由に決めてくださいという感じです。夜の業界にありがちなノリといいますか、絶対行かないといけないわけではないので、プライベート重視でも全然問題ありません。

月収30万円スタート！学びの多い環境で成長できる

昇給システムとしては、研修社員で月収30万円スタートです。そのあとボーイ、主任、マネージャー、店長。その上に部長もいますね。社員の平均年齢は30代～30代半ばぐらいで、20代の若手社員もいれば40代のマネージャーもいるので、どの年代でも関係なく活躍の場があります。僕も入社1年以内の昇格を目標にしてどんどん食らい付いていったら、最年少で店長を任せていただけるようになりました。

待遇も良くて、1ヶ月無遅刻・無欠席の皆勤賞としてお給料にプラス1万円。あとはボーイからインセンティブがつくので、売上を伸ばした分自分のお給料も上がるようになっています。夜の業界にありがちなお給料から天引きとかも一切ないので、やりがいを感じられる職場です。社会保険は今はないですが、今後導入の予定が立っているのでより働きやすくなると思います。

お給料のほかにもやりがいがたくさんあって。例えば未経験の女の子を指導することがあるのですが、その女の子が自分の成長に気付いて、「あの時言われたとおりにやって良かったです」と言ってくれたときは嬉しいですね。自分でも間違っていなかったなと感じられます。

入社して良かったことは、一番は本当に金銭的な部分です。高収入というのも約束されて、そのままの通りだったので本当に良かったなと思います。前職では手取り19万円とかでしたけど、今は60万円までアップしているので。あとはコミュニケーション能力が上がったり、人を重んずることを学べて、ただお金をもらうだけではなく自分の成長に繋がっているところが良かったです。

一般企業との違いなし。夢や目標が膨らむ！

普段の仕事についてですが、18時に出社してオープン作業が終わったら、全員で朝礼を始めます。その後は閉店まで営業という流れです。就業時間は正しく守っているので、何かイレギュラーがない限り延長営業も残業もありません。100%とは言えないですけど、99%は早く帰ろうできっちりお店を閉めるので働きやすいと思います。

仕事をする上で大切にしているのは、お店に関わる全ての人と同じ目線に立って考えることです。お客様に対しては顔を見ながら何を求めているのか考えるようにして、社員に対しては僕が今どうして注意しているのかなどをしっかり伝えるようにしています。

2年半働いて店長を任せていただいていますが、今後は社長とか、独立とか、ようはガールズバーに囚われず世の中に出ていない新しいことに挑戦できたら良いなと思っています。ガールズバーだけでなく、グループの助けになれるような新事業を考えていきたいです。

フォロー体制充実。未経験からでもプロフェッショナルに

面接で聞いていることは、本人がどうなりたいのかですね。うちを選んでくれた理由とか、何を求めて来たのか、どういう存在になりたいのかを質問しています。

うちに向いているのはモラルのある人、どんどん仕事をくださいと言える前向きな人、それから相手を気遣いながら立てられる人ですね。そこは夜の業界でも一般企業と変わりなくて、中途半端なことをして良いかといったらそうではないですし、普通に常識のある人が集まっています。

未経験でもまったく問題なくて、逆にたくさん失敗して経験を積んで欲しいです。僕も隣について指導するので、失敗は隠さずに話してください。男子スタッフが他のお店よりも多いので、マンツーマンでフォローできる体制が整っています。

コロナ禍の転職は勇気いると思いますが、うちはコロナ禍にお店を開けていたので他店様から流れてきた方がそのままリピートしてくださったり、そういう差別化を図りながらチームプレイで成長しています。個人で登っていくというよりも、全員で売上もお給料も上げていこうと考えているお店です。

ガールズバー限らずこの業界で、お給料未払いとか、パワハラ・モラハラなどの話を聞きますけど、うちのグループは絶対にない自信があります。人に対してのプロフェッショナルなので、普通の仕事に比べても『神田Girl´sBar Lounge Smile Terrace』は働きやすい職場です。夜の業界でやってみたいけど不安という方は、１つの選択肢としてうちに体験入社して欲しいなと思います。